白茶百科列表
  • 云南白茶的独特性

    云南白茶是微发酵茶,同时具有后发酵的特性,具有陈化价值。谈到发酵,就离不开微生物种群与群落的参与。对云南白茶的发酵而言,从采摘鲜叶开始,其发酵过程就已经开始了。
  • 什么是老白茶?老白茶指的是什么茶?

    老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。老白茶属于白茶类,是微发酵茶。白茶素有一年茶、三年药、七年宝的美誉。
  • 白茶的四大种类

    白茶, 一直深受众茶客的喜爱,无论从中喝出的是毫香蜜韵,还是淡然悠远的心境,都带来直击人心的体验。
  • 福鼎白茶:白毫银针的介绍

    白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,白毫银针独特的品质特征深受茶友们的欢迎,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。今天小编为大家介绍下福鼎白茶中的极品:白毫银针。
  • 中茶2015水仙白之”探寻“水仙白”的前世今生

    水仙白现主产于福建建阳。水仙白茶加工工艺最先创制于上世纪二十年代。早在1953年以前就有生产少量的水仙白茶饼销往香港和广东市场。
  • 白茶是什么茶?有哪些品种

    白茶是什么茶?有哪些品种?白茶,素为茶中珍品,历史悠久。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。是一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火...
  • 福鼎白茶

    福鼎白茶,属微发酵茶,因其成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名。其汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品。