茶叶知识列表
  • 茶,入口生津,是什么感觉?

    形容好茶,有个词语叫做入口生津,还有个词叫甘甜生津。总而言之,好茶,肯定是能生津的茶。
  • 你家的茶叶长“茶虫”吗?冬季“四防”要诀

    近来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?
  • 茶中的香,应该怎么品?

    品茶,香气和滋味是最重要的两个方面。可以说,学懂了品香,品茶就懂了一半。
  • 茶虽好,可不是什么人都适合喝

    婴幼儿和营养不良者不适宜饮茶过多的鞣酸也会影响肠道对铁的吸收,引起缺铁性贫血等症,所以婴幼儿和营养不良者不适宜饮茶。
  • 茶叶的滋味是从哪里来的?

      茶的滋味,没有咖啡那样苦烈,也不像酒一样老辣,而是苦中有甜,涩中带鲜。
  • 真正会喝茶的人会有这6种“小症状”

    大多数人一开始喝茶,就是用水冲了就行,但所谓“一年虎,二年狼,三年四年小绵羊”,跟身边的老茶客聊天才发现,喝茶也是有讲究的,真正会喝茶的人会有这6种小症状。
  • 宋代茶叶主产区:巴蜀地区

    茶“兴于唐,盛于宋”的说法,可以说,宋代是古代茶产业发展史上第一个“黄金时期”。
  • 别拿坏茶教人认识“什么是好茶”

    老师带学生入门,讲解品质佳工艺好的茶以及带领学生如何去评品这些茶,让他们知道好的基准,学生较容易理解及模彷。
  • 茶叶人格化经营之茶产品背书

    茶叶的人格化经营思路是新的茶业经营业态的核心竞争力,茶叶经营者可以通过人格化的培养努力形成“魅力人格”打造新的流量入口。
  • 如何正确饮茶来抵御这寒冷的冬天呢?

    红茶因含有丰富的蛋白质和糖分,生热暖腹,增强抗寒能力,抵制冬天的寒冷,还能预防感冒,流感。
  • 茶叶大数据,颠覆你的认知

    目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶,每认识5个人里面有2个人喝茶。
  • 盖碗泡茶时,该“走香”还是“闷茶”?

    一直到今天,不少讲究的茶友依旧会选用盖碗泡茶喝,但是,在冲泡的过程中,有这么一个问题,总是困扰大家:泡茶时盖碗的盖子是揭开还是盖上?
  • 茶叶“越便宜越浓,越贵越淡”,这个说法有道理吗?

    茶圈有些简单直白的概念,能快速带小白入门,但却容易把人引入歧途。“越陈越香”是最著名的一个。今天讲另外一个“茶叶越便宜越浓,越贵越淡”。
  • 8个喝茶技巧,可以缓解喝茶失眠

    茶有提神的作用,这是毋庸置疑的,但,茶也能安神,只要科学的调整饮茶种类及方法,不仅不会影响睡眠,还能帮助保证睡眠质量。
  • 茶艺师必会的两种泡茶方式

    一种叫“坐杯泡”,其实非常简单,就是将茶叶浸泡在杯子里,直接饮用;另一种叫“工夫泡”,就是用盖碗、壶等将茶汤过滤出来,每一泡分开品饮,因此会反复加水冲泡。
  • 一部中国茶叶文化史,半部福建人来写!

    在六大茶类的发展过程中,有三大茶类(红茶、乌龙茶、白茶)起源于福建。那福建人到底有多爱茶呢?基本可以达到“宁可百日无肉,不可一日无茶”的地步。
  • 茶叶中的有机酸及其作用

    茶叶中的有机酸种类较多,其含量为干物质总量的3%左右,主要参与茶树的新陈代谢,在生化反应中常为糖类分解的中间产物,是香气和滋味的主要成分之一。
  • 碎茶究竟是不是好茶叶?

    茶包里的碎末茶叶形态,是属于以上的碎茶系列,说CTC茶是主动的选择,主动的把茶叶变得细碎,在冲泡的时候会有利于茶叶内容物的浸出。
  • 茶叶不适合久泡,但为什么大多数人要煮茶呢?

    既然不能久泡,为什么可以煮呢?关键就在于温度的不同。我们在泡茶的时候,温度其实通常都在80多度,而且在冲泡过程中,温度还会下降,茶叶内部物质的释放变得也会慢。